McDonald’s планирует войти в новую эру – эру торговли продуктами из мяса, основанными на растительной основе. Растительная основа – это такие ингредиенты растительного происхождения, которые имитируют не только вкус мяса, но и его текстуру. Главный поставщик такого продукта – компания Beyond Meat, основанная еще в далеком 2009 году.
Что касается McDonald’s, то компания начнет заниматься продажей такой продукции в Канаде. Первыми подобным продуктом станет бургер P.L.T. (Plant. Lettuce. Tomato). Ожидается, что такой эксперимент будет проведен в 28 ресторанах в провинции Онтарио. Акция стартует 30 сентября и продлится до конца нынешнего года. Стоимость бургера P.L.T. – 6,5 канадских доллара или 315 рублей.
Кстати, подобная продукция есть и у других представителей этой сферы, например, KFC и Carl’s Jr. Если говорить о российском продуктовом рынке, то и здесь есть прецеденты. Так, в России «мясом» от Beyond Meat уже торгуют представители «Теремок», Pizza Hut и ресторанный холдинг WRF.
