Множество компаний переходят на производство искусственной еды. Взять хотя бы для примера мясо из углекислого газа или рапса. Представители американского стартапа Atomo пошли еще дальше. Они решили создать кофе без… кофейных зерен. Если верить создателям такого напитка, они хотят в полной мере сохранить вкус натурального кофе.
Долгое время специалисты из Atomo изучали различные сорта кофе, собирали данные, исходя из химического анализа и в итоге создали натуральный кофе без зерен и горечи, которую многие устраняют молоком или сливками. Теперь этот напиток не только имеет настоящий вкус кофе, но и сохраняет природные ресурсы нашей планеты в сохранности.
Представители Atomo обеспокоились тем, что климат очень сильно поменялся. Это в скором времени может привести к тому, что зерна кофе не будут успевать созревать до нужной степени, а поэтому, вкус настоящего кофе может быть потерян для человечества.
Комментарии в Telegram